‘İyi Napoli -Tan ‘ Pizza Nasıl Olmalı?
İstanbul’da tescilli Napoli pizzası tadabileceğiniz pek çok adres var gibi gözüksede hepsi aynı lezzeti vermeyebilir.
Kimi incecik hamurlu çıtır çıtır pizza sever, kimi Napoli usulü hafif kalın ve pofidik kenarlı pizzadan vazgeçemez.
Kimine göre odun ateşinde pişenidir pizzanın en lezzetlisi kimine göreyse taş fırında pişen pizzadan güzeli yoktur.Gerçek Napolitan vera usulü pizza yapmak Malzemesi ile belirlenen birşey.
Sıralama yoktur.İlk 10 En İyi Pizzacı
1- Eataly
İstediğiniz gerçek Napolitan pizzası ise akla gelen ilk adres Eataly! Eataly’de Mulino Marino unu ve ‘anne mayası’ kullanılarak odun ateşinde pişiriliyor. Yumuşak kenarlı, kabarık pizza hamuru İtalyan mutfağının olmazsa olmazları ile lezzetleniriliyor. Restoran, market alanı konseptlerini bir arada sunan Eataly’de taze ve işlenmiş etler, peynir, makarna ve hamur işleri de dahil olmak üzere kaliteli İtalyan ürünlerini satın alabileceğiniz özel bir market bulunuyor.
Adres: Zorlu Center – Meydan Katı (Square Floor) Beşiktaş – İstanbul
2 .Eski Vapiano Yeni Verdura Pizza
Eski adı vapiano olan çizgisini aynen koruyarak sadece isim değiştirmiş ancak ne lezzetinden ne de kalitesinden ödün vermemiş mekan.Anadolu yakasında bağdat caddesinde tek şubesi bulunuyor.
3.Nappo Pizza
Napolitan pizzanın kurallarını koyan markalaşma
Gerçek Napoliten Pizza Birliği (Associazione Verace Pizza Napoletana, AVPN) Napoli’de kurulan ve kâr amacı gütmeyen bir kurum. Misyonu tüm dünyada gerçek Napoliten Pizza’nın (Vera Pizza Napoletana) standartlarını belirlemek ve korumak. Titiz inceleme süreci ardından Nappo, Türkiye’de kurum tarafından sertifikalanan ilk ve tek pizza restoranı oldu! Mekanda, Stefano Ferrara odun ateşlemeli fırında eşsiz lezzetler yaratmak için İtalya’dan sertifikalı un sipariş edilerek ürünler hazılanıyor. (Pelato domates sosu, suda mozzarella peyniri, dana fermente sucuk, füme dana favoriler!
Mekan Kanyon’da
4. Pizzeria Pera, Asmalımescit
Beyoğlunun ara sokaklarında Pizzeria Pera’nın pizzaları arasında benim favorim siyah zeytinli, soğanlı .
5. Baffetto, Bağdat Caddesi
Anadolu Yakası’nın en sevilen pizzacılarından biri de Bafetto.
6.Taş fırın odun ateşinde Pizza
Trattoria da Rosario, Koşuyolu
Şık bir restoranda pizza keyfi yapmak isteyenlere ideal mekan Trattorio da Rosario’ya
7. Paps Italian, Karaköy
İlk olarak Fransız geçidinin çıkısında karaköyde açılan mekan Genel olarak herkesin bildiği biyer.Zamanla şubeleşmiş Mekan zevkle döşenmiş tasarımı vedır. Pizzaları ve makarnaları lezzetlidir.
8.Olives Pizza
Beşiktal Etilerde Beşiktaş Belediyesi Sokağında
Olive’s Pizza
Mekanın yeri mahalle arasında olan tam bir esnaf işletmesi.
4 peynirli Olive’s pizzayı deneyin.Pizzaları kesinlikle A kalite daha popüler olması gerekirdi.İnsanlar tarafından henüz keşfedilmemiş mekan .
9.İl Padrino
CaddebostanAnadolu yakasında Bağdat caddesinin en gözde mekanlarından.Mekanın Ambiyansı enfes yemekleri hep aynı standartta yıllardır.Favori ürünlerinden birisi Roberspierre Pizza kesinlikle denemelisiniz.
10.Beppe Pizzeria
Kadıköy istanbulun en eski semtlerinden Modada 613 numaralı pizzası ile ünlü olan mekan Gardenerve Salmone Favorilerden
Reklam değil tavsiye
Yeni mekanlar yakında…
Köfte Sevenler Deneyimlerimiz Bağlantı’da
